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La planta de los triunfos y la buena salud




Propiedades ganadoras del laurel 



El laurel no solo es conocido por su excelente aroma y gusto, especialmente para dar un toque especial a las comidas. Además te puede ser de mucha utilidad para tu salud. 

Uno de sus beneficios en infusiones es que ayuda a la digestión, también previene la acidez y reduce los gases que ocasionan muchas molestias. Pero, además, el laurel sirve para tratar afecciones del aparato respiratorio. Dos de sus componentes, el cineol y el eugenol son los responsables de otorgar a nuestro organismo estos beneficios.

También es diurético y hasta se emplea para elaborar productos cosméticos.

Estos mismos principios activos también ayudan a mejorar y estimular el apetito por lo que, en ciertos tratamientos de fitoterapia destinados a personas que necesitan ganar peso, se recomiendan las infusiones de laurel antes de las comidas principales.


Respecto al aparato respiratorio, el laurel actúa como bactericida, antiséptico, expectorante y antiinflamatorio. Es especialmente recomendado para la gripe, faringitis o bronquitis.



Otra de sus propiedades es que favorece la eliminación de líquidos en el organismo. Es diurético y sudorífero y es empleado en algunas dietas para adelgazar.

Recordemos que en los líquidos también eliminamos toxinas y reducimos la presencia en nuestro organismo del ácido úrico, entonces viene muy bien para aquellas personas que tienen dificultades en el aparato circulatorio, o bien para las que padecen gota o enfermedades hepáticas.

La piel es otra que resulta favorecida con el uso del laurel porque en forma tópica, o sea usarlo externamente, ayuda a regenerar la epidermis, afecciones a la piel que suelen ser causadas por hongos. También se recomienda para las quemaduras, abcesos y el acné.

Esta planta, originaria de Europa y del norte de África, tiene más propiedades que las ya conocidas y sigue sumando beneficios.

Ayuda a la regulación del flujo menstrual, tanto para los flujos muy abundantes como para los reducidos.

Es un excelente estimulante, se emplea en aquellos casos de fatiga para reactivar la tonicidad muscular.

Indicado también para el alivio de las infecciones bucales.

Reducción del estrés y la ansiedad.

Es antirreumático y actúa favorablemente en casos de arteriosclerosis



Vale recordar que el laurel es símbolo de victoria que viene desde la época de los generales romanos y se usaba para realizar homenajes por los logros cumplidos y que aún perduran en nuestros días.


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Comer carnes y no morir en el intento



Fiambres, embutidos, carnes ¿Enemigos ocultos?




La Organización Mundial de la Salud, basada en literatura científica acumulada ha declarado que la carne procesada, como embutidos, fiambres es probable causante de cáncer colonrrectal.

Agrega en el informe que además las carnes rojas son probablemente cancerígenas también. En este caso se focalizaría en el colon, páncreas y próstata.

Esto fue indicado por la Agencia de Investigación del Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud. La información fue examinada por un grupo de trabajo de 22 expertos de 10 países.




Además se precisó que la carne transformada por salado, maduración, fermentación u otros procedimientos destinados a realzar su sabor y mejorar su conservación están dentro de un riesgo muy importante que puede inducir al cáncer.




La agencia aclara que la mayoría de las carnes transformadas contienen cerdo o vacuno, pero pueden provenir de otras carnes rojas, o de aves, vísceras o subproductos cárnicos como la sangre, aclara la IARC.

la OSM, dio a modo de ejemplo, que las carnes transformadas podrían ser los hot-dogs o salchichas de Frankfurt, jamón, chorizos, corned-beef, carne de vacuno seca, así como carnes en conserva y las preparaciones y salsas a base de carnes o que contengan carnes.

Una estadística que hay que tener en cuenta es que se advierte que "cada porción de 50 gramos de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%".

Carnes rojas sin procesar.

En el caso específico de las carnes rojas sin procesar fueron clasificadas como probablemente cancerígenas ya que las mismas inducen a la producción de células cancerígenas.

El informe indica que las carnes rojas que deben tenerse en cuenta son todos los tipos de carne provenientes de tejidos musculares de mamíferos, incluyendo la carne vacuna, porcina, ovina, equina y caprina.



La Agencia además agrega que los procesos como el ahumado, asado de carnes rojas aumenta la probabilidad de liberación de sustancias que pueden ser inductoras en la producción de cáncer gastrointestinal.




El consumo frecuente de carnes rojas, con una dieta con poca cantidad de frutas, verduras u otra variedad de alimentos, induce directamente a riesgos de contraer cáncer.




La indicación más escuchada por instituciones dedicadas al tema, médicos, oncólogos es que la ingesta de carnes rojas procesadas, embutidos hay que hacerla cada vez menos, reducirla lo máximo posible.




En el caso de las carnes rojas sin procesar, se puede consumir pero es recomendable llegar a 20 gramos por día o una vez a la semana dentro de una dieta equilibrada con otros productos como lácteos, quesos no ahumados, frutas, verduras, cereales y otros alimentos como arroz y pastas. Es muy importante aclarar que no hace falta llegar al vegetarianismo.




Sobre las carnes como pollo, pescado u otros que no sean carnes rojas, este estudio de la OMS, no aporta información porque la investigación fue realizada específicamente sobre carnes rojas procesadas y sin procesar.




Este estudio devela claramente que los seres humanos debemos más que nunca tener en cuenta que de nuestra alimentación depende nuestra calidad de vida y el hecho es reducir considerablemente el consumo de carnes rojas y aún un poco más la ingesta de fiambres, embutidos, carnes procesadas conservadas.

Mira aquí el video de Conectada Vida:




No es necesario hacerse vegetariano, simplemente hay que tomar conciencia, consultar con un profesional y lo más recomendable es lograr una dieta equilibrada rica en vegetales, frutas y cereales.

A su vez, el estudio EPIC (Investigación Prospectiva Europea sobre Cáncer) llegó a la conclusicón que si se redujera a 20 gramos por día el consumo de carnes procesadas se podría reducir la mortalidad de la media de la población en más de un 3%. Así lo sugiere el informe dirigido por Carlos Alberto González del Instituto Catalán de Oncología y asegura que no debe ocultarse aspectos de esta información. Las carnes rojas además de ser cancerígenas , también aportan grasas saturadas, aumentan el riesgo cardiovascular y la obesidad”, añade González. 

El investigador apunta que en vez de consumir entre 200 a 350 gramos diarios de carnes rojas diarios, se llegue a una media de 20 gramos al día y equilibrar la dieta con vegetales, frutas y otros alimentos. Además asegura que no hay que reducir el consumo de carne roja hasta llegar a planteamientos vegetarianos.

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